[貪吃鬼食記] 德州奧斯丁也有道地日式小火鍋 - Shabu

雖然我愛吃但是對於吃不是太講究，所以之前從來沒有想要發食物心得文，怕會誤導大家。就在今天... 居然吃到了一間跟台灣涮涮鍋差不多等級的火鍋店！很酷的是店裡氣氛超現代，完全不像一般中式餐廳。不過因為店裡都沒有人在拍照，實在不好意思拍出裝潢來... 

自從來美國以後我沒有吃到任何一間跟台灣差不多的涮涮鍋店，這邊有好吃的麻辣鍋，少的就是日式小火鍋！說真的本人對於美式食物還是沒有什麼熱情，所以當跟凱文哥討論晚餐要吃什麼的時候我腦中馬上浮現出火鍋！

在美國我們熱愛使用Yelp，它是一個餐廳評價網站，也有手機App。每當我們要找餐廳，一定使用Yelp來搜尋，上面會出現距離你現在距離多遠、多少人評價、評價幾分、價錢範圍等等...。這間餐廳在Yelp上評價四顆星，算是相當高的分數，加上離家大概只有10分鐘車程所以決定就是它了！

來美國以後我們也得到一個習慣，吃主餐以前會點一個前菜。因為我跟凱文哥實在太想念四海遊龍跟八方雲集，所以我們一致同意點煎餃吃吃看。這裡煎餃有豬肉跟雞肉，我們今天點了豬肉的。皮脆內陷也很好吃，是我們吃到目前奧斯丁最好吃的煎餃！

再來是火鍋有四種湯底：麻辣、藥膳、柴魚蘑菇、番茄。今天我們點了藥膳跟柴魚蘑菇～ 湯頭清爽又不會不夠鹹，真的很讚！

另外我們還點了羊肉，以前每次吃的羊肉羊騷味都超重，切的又厚，但這間的真的很新鮮而且超薄品質很好！

豆腐皮

蝦丸還有魚片。

醬料有沙茶醬、香油配大蒜、還有辣椒醬。

這間店真的讓我們吃的很滿意，除了價錢有點不可愛，我們才點了一些就花了將近70美金...不過服務環境也都好的沒話說！等下次我又想吃火鍋時一定再來光顧。

店家資訊

Shabu

2700 Anderson Ln., Austin, TX 78757

(512)-336-8888